Minestra di porri
Introduzione e contesto
Ingredienti
| Ingrediente | Quantità | Unità | Note |
|---|---|---|---|
| Porri | 2 | ||
| Olio extra vergine d'oliva | |||
| Bburro | |||
| Patate | 2 | ||
| Riso | 2 | pugni | |
| Brodo |
Preparazione
Fare rosolare i porri in olio e burro. Aggiungere due patate a tocchi piccoli, fare insaporire, aggiungere il riso. Aggiungere il brodo e il sale. Chiudere la pentola a pressione e dare 5 minuti di cottura.
Note e osservazioni
- Indicazione di tempo presente nel testo: 5 minuti
