Vino Bianco Secco - Ricette (e altro) di Pierre

Il vino è la bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del mosto d’uva; tra le tipologie rientrano i vini bianchi e quelli classificati secondo il contenuto zuccherino.

Fonte: Treccani

Eccellenze e territori

Irpinia

eAmbrosia / disciplinare Irpinia

Denominazione vinicola irpina che comprende diverse tipologie, tra cui bianco, rosso, rosato e vini con indicazione di vitigno; per il rosso il disciplinare prevede una presenza prevalente di Aglianico.

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Territorio attestato. La zona di produzione comprende le aree viticole dell’intero territorio amministrativo della provincia di Avellino; il disciplinare individua inoltre la sottozona Campi Taurasini.

Fonte. eAmbrosia / disciplinare Irpinia

Ricette

Anatra all'arancia

Aringhe in terrina

Choux croute