Marsala DOP
MASAF
Denominazione storica del vino liquoroso prodotto nelle tipologie previste dal disciplinare Marsala, con caratteristiche e periodi di affinamento differenziati secondo la categoria.
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Territorio attestato. La denominazione è legata alla zona di produzione delimitata nella provincia di Trapani secondo il disciplinare.
Lavorazione. Il disciplinare disciplina vinificazione, eventuale fortificazione, conciatura per le tipologie previste e periodi minimi di invecchiamento.
Fonte. MASAF
Dal disciplinare: “DESCRIZIONE DEI VINI: “Marsala” Fine Oro, Fine Ambra e Fine Rubino Domanda di una nuova modifica Marsala (it) DOP - Denominazione di origine protetta 3. Vino liquoroso Breve descrizione testuale Colore: dorato più o meno intenso o giallo ambrato più o meno intenso o rosso rubino che, con l’invecchiamento, acquista riflessi ambrati”
dal registro eAmbrosia - registro delle indicazioni geografiche dell'Unione europea
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