Basilico

← Tutti gli Ingredienti

Basilico
Immagine: Rinina25 & Twice25 · CC BY-SA 2.5

Erba annua aromatica (Ocimum basilicum), originaria dell’India e coltivata nei paesi caldi e temperati; le foglie, molto odorose, sono impiegate come condimento e nella preparazione di salse.

Fonte: Treccani, Vocabolario on line

Eccellenze e territori

Basilico Genovese DOPDOP

dal Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste

Dal disciplinare: “caratteristiche di seguito elencate: - pianta con altezza da media a molto alta e portamento espanso o cilindrico forma della foglia ellittica assenza totale di aroma di menta”

Esplora Città metropolitana di Genova →

Espandi ↓Comprimi ↑

Dal disciplinare: “caratteristiche di seguito elencate: - pianta con altezza da media a molto alta e portamento espanso o cilindrico forma della foglia ellittica assenza totale di aroma di menta”

dal Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foresteDOP

Fonte originale

Ricette