Provincia di Bari
Classificazione geograficaprovincia
Gerarchie e appartenenze
- Italia → Puglia → Provincia di Bari
- Voci subordinate: amministrativa: Altamura · Bari · Cassano delle Murge · Corato · Gravina in Puglia · Poggiorsini · Ruvo di Puglia · Santeramo in Colle · Toritto territoriale: Bitonto · Murgia dei Trulli e delle Grotte · Polignano a Mare
Eccellenze
Carote di PolignanoIngrediente padre: 38
Lenticchia di AltamuraIngrediente padre: 96
Lenticchia di Altamura IGPIngrediente padre: 96
Mandorla di TorittoIngrediente padre: 103
Olio di Puglia IGPIngrediente padre: 121
Terra di BariIngrediente padre: 121
Orecchiette baresi alle cime di rapa
Peperoni, alici e capperi
Riso cozze e patate
Braciole di carne di cavallo
Calamari ripieni
Sfogliata pugliese